2010年3月：ウェディングプランナー紹介：福岡ウェディング　丘の上の結婚式

こんにちは。福岡山の上ホテルウエディングプランナーの浦田です。

今日は、ホテルの自慢、Hシェフに登場して頂きましょう

実は、ブログ登場は2回目のHシェフ

前回はお顔が見えないショットでしたので、今回は満を持しての登場でーす

お忙しそうです・・・本日のディナーの準備真っ最中にお邪魔してしまいました

が、快く取材を受けてくださった Hシェフから皆さんに食材のご紹介でーす

ジャジャジャーン

お、ちょっと携帯のカメラでは迫力が伝えきれないのですが（とにかく大きいッッ

なっなんとッ

7キロもある大きなヒラメっっ

この大きさになると特別に注文をしないければいけない代物だそうです

今夜、このヒラメさんはポアレに変身するんですって（シェフも腕が鳴るんでしょうね～

ジャジャジャジャーン

コレはなあーんだ

イタリア料理などで人気があるイ・ベ・リ・コ・豚

「まるで手羽先のデカデカバージョンですねッ」なんてド素人なコメントをしてしまいましたが、

イベリコ豚の足ですってきゃーおっきいぃぃぃ～

ヒラメもイベリコ豚もこのサイズになるとあまり手に入らないそうです

こんな大きな食材をおいしいお料理に変身させてくれるシェフってステキですねえ

ちょうどおなかが減ってくるディナータイムに潜入したことを後悔しつつ、

最後に今夜のディナーで出されるお料理をひとつ

そらまめのピューレとオマール海老のサラダ仕立て

少しずつ暖かくなってきた春にぴったりの一品ですね

嗚呼、またまたおなかの虫が鳴いてしまいそうです・・・

 ウエディングのお料理もHシェフが腕をふるってステキなお料理に変身させてくれますよ

皆さんも是非お食事にお越しくださーい

こんばんは～

福岡山の上ホテル　ウエディングプランナーの井上です

今日は何を書こうかなぁ～と考えているところなんですが・・・

実は・・わたくし井上は、大のお酒好きなんです　しかも大のビール好き　（笑）

たま～にお酒に負けてご迷惑をおかけすることもありますが・・

毎日の晩酌を欠かしません　

こんなお酒大好きな井上のお客様には、やはりお酒大好きな方が多く、打ち合わせ中もお酒ネタで盛り上がることがしょっちゅうなんです

類は友を呼ぶ・・・っていうものなんですかねぇ～

ちなみにこの缶ビールは、福岡山の上ホテルの副総支配人のデスクになぜか置いてあるものなんですが・・　（仕事中は飲みませんよ！！！）

ひそかに狙ってます

まぁまぁでもやっぱり、披露宴が無事に終わって笑顔でお客様を見送った夜のビールが一番おいしいですね～

こんなお酒好きな井上ですが、結婚式のお手伝いはしっかりさせていただきますよ～

ちょくちょくお酒のお話も混じりますが、楽しくお打合せしたい方、是非、福岡山の上ホテルへ～

こんにちは。今日は何の日かを調べてみました、ウエディングプランナーの西村です。

語呂合わせで三（3）つ（2）葉（8）の日だということでした。カワイイ

今日のお題"mochi-mochi"カップケーキ、31日から岩田屋さんの催事でお披露目です！！

ネーミングセンス抜群じゃないですか！？カワイくておいしそうです！

催事でお披露目になるお菓子、他にも種類があるそうですが、ラウンジコリーヌにもないレア商品！

キッチンでは仕込みも大詰め、大忙しです。

シェフの手が残像に！！

早い！！

右の写真は材料の桜の塩漬け→

さて、仕上がりは！？

カワイクないですかー！？

というか、カワイイですよね

バッチリ試食もさせて頂きまして、名前に偽りなし！

"mochi-mochi"でした☆

ラウンジコリーヌが山の上から天神へ、31日から1週間出張しますので是非足を運んでみてください！！福岡山の上ホテルのスタッフも飛んでいきますよ

お久し振りです

福岡山の上ホテルプランナーの松野です

連日お届けしております桜便りです。

今日の山の上ホテルの桜です

桜はいつ見てもいいですよねぇ

こんな素敵な桜を見ながらのお食事はいかがでしょうか？

さて突然ですが、皆さん大河ドラマの天地人は見られていましたか？

実は、先日のご披露宴で甲冑を着られてたお客様がいらっしゃいました

ご新郎様に「ブログに載せていいですか!?」とパシャリ一枚

頭に注目して下さい

「愛」の文字、確認できますか！？

天地人の主人公、直江兼続 愛妻家の「愛」です

お色直しで紋付からバタバタお着替えされました

因みに私もお着替えのお手伝いさせていただきました

貴重な体験です

ありがとうございました

こんにちは

福岡山の上ホテル ウェディングプランナーの甲斐です

ちょっと、お腹いっぱいってくらい毎日桜の話題です

今日は快晴

とってもステキな写真が撮れましたので、お届けです

お花見日和

というには、今日はちょっと風が冷たいですが

今週末が見頃ですね

明日もお天気みたいです

桜も見れちゃうフェアの予約はこちらから

実は、こんなキレイな桜をバックに

前撮りのお写真が撮れちゃいます

当日は、ドレスしか着ないけど…折角だから和装も着てみたい

なんて人にもオススメです

緑が多い“丘の上の結婚式”ならでは

写真スポットも豊富です

みなさんもぜひ、足を運んで見に来てみてください

それでは、最後に…

ハイ！ポーズ

昨日、ラウンジコリーヌの新作ケーキ3個を一気に平らげたウエディングプランナーの西村です。

今日は福岡山の上ホテルの桜の夜バージョンをお伝え！

…と、思って外へ出てみたら暴風雨でした（ＴへＴ）

折角のライトアップが…

でも、週末27日はなんとかお天気も回復しそうです。

お花見がてら、福岡山の上ホテルへいらしてみてくださいね。

ちなみに、27日（土）はスイーツフェア開催中です☆運がよければ、パティシエにも会えるかもしれませんヨ

こんにちは。

本日は福岡山の上ホテル　ウエディングプランナーの鷹取がお届けします。。。

福岡市街地は桜の花満開で、ようやく春を感じれるようになりました

しかし。。。昨日、今日とあいにくの雨で、せっかくの花びらも元気がない様子です。

ちなみに、日々刻々と満開へ近づいています。

桜は、舞っている姿もキレイなんですよね

今日は、日本の和をお届けしたいと思います。

という訳で。。。

初登場！

和食の厨房へ潜入してまいりました

何か分かりますか？

実は、“生簀”　です！　　とにかく鮮度がイイ！

更に…隠し撮り成功！

料理人の後ろ姿。。。ステキです

福岡山の上ホテルに来て下さる方の多くが。。。

　一度食べてお料理が美味しかったから！

　食事がとにかく美味しいと評判だから！！

と嬉しいお言葉でご来館をいただいています

式場選びのポイントは？　こだわられたい所は？

とお伺いすると、“お料理”　は必ず上位に。。。

皆様もぜひ一度ご賞味下さい

◆◆　福岡山の上ホテルのお料理をご試食できる【プチ試食会】を開催しております！　◆◆

　　　　詳しくは…ブライダルフェアーを覗いてみて下さいね

こんにちは

ウエディングプランナーの浦田です。

福岡山の上ホテルには、正面玄関付近とチャペル前などに桜の木があります
数日前までまだ2～3分咲でしたが、
今朝のポカポカ陽気でずいぶんたくさんの桜が開花したようですよ

特にチャペル前の桜は大きくて、まだ開いていない蕾もあるので、
これからお花見が楽しみですね
この桜のフラワーシャワーも春ならではの演出ですよ

ところで、福岡山の上ホテルにはもうひとつ人気の桜があるんです

桜ロール

スタッフにも甘い物好きは男女問わず多くて、
私をはじめ、早々と購入して食べてみたスタッフもたくさんいます
しっとりふわふわなスポンジ生地に上品な桜風味のクリームが絶妙
桜ロールのほかにも新登場の春限定のケーキがあります。
会場のお下見にご来館されるとおいしいケーキもお味見できますよ

みなさん、春満載の福岡山の上ホテルに是非お越しくださいね

こんばんは～

福岡山の上ホテル　ウエディングプランナーの井上です

皆さん、この3連休　いかがお過ごしですか？

福岡山の上ホテルでは、この3連休に結婚式をされるお客様が多くいらっしゃって、か～な～りたくさんのお客様に足を運んでいただきました

私、井上も結婚式の担当をさせていただき、とっても素敵なお二人のお手伝いをすることができました

その素敵なお二人より快く了解をいただき、今回お二人がご用意されたウェルカムグッズを披露しちゃいます

そのひとつが・・

ウェルカムボード　お二人のお写真を加工して作ったそうです

とっても仲良しなお二人の雰囲気が出ていて、ゲストの方も嬉しそうにお写真を撮っていらっしゃいました

次は・・・。

カラードレスとタキシードの色当てクイズ用グッズ

正解は【黒】　受付の時間に皆さん真剣に考えられていて、すっごくワイワイ楽しく投票してましたよ～

結婚式に参列してくれたゲストの方に、少しでも楽しんでいただきたいというお二人の努力の結晶です

結婚式では色々なグッズを作ることも１つの楽しみなんですよ～

ねっ　Ｙさん、Ｍさん

無事に結婚式を終えられたお二人を迎えた井上は、号泣号泣でしたが、こんな素敵なお二人のお手伝いができた井上はと～っても幸せです

意外と涙もろい私、井上と一緒に、福岡山の上ホテルで結婚式を作りませんか～？？　　大募集中です（笑）

きっとお二人みたいな素敵な結婚式ができますよ

皆さんこんばんわ。またまた福岡山の上ホテル　プランナー山本からお伝えしまーす。

福岡山の上ホテルでは沢山の桜が咲き始め 春の陽気まっただなかです。来週の土日は桜が見ごろですので是非ご来館され自慢の桜を見に来てくださいね～。

結婚式では色々な商品がありまして普段では見ないものばかりです。今回はその中から３つだけピックアップしたものを紹介いたします！

まずは挙式で使う　”リングピロー”です。

クマのリングピローなのです！！ここに結婚指輪をはさんでチャペル内に持っていきます。先日は新郎の甥っ子さんがリングピローをもって入場され指輪が落ちないか心配でした・・・

次は干支にちなんだ　”ウエルカム●●●ー”

そうです！タイガーです。しかもホワイトタイガーです！！！

こんなカワイイタイガーがウエルカムしてくれたら子供達は大喜びですね！？

続きましては　私が一番好きなアイテム”パラシュート”

ブーケトスはよくありますが挙式後にベアーを飛ばしてはいかがでしょうか？？これなら未婚の男性女性で盛り上がるのは間違いなし！！！

この他にも沢山のおもしろアイテムがありますので気なる方は是非ご連絡くださいませ！