福岡山の上ウェディングプランナーの古賀です

昨日の台風は大丈夫でしたか

九州は、さほど影響もなく過ぎ去ってくれたので、本当に良かったです

今日は、台風の影響で涼しいですね・・・

明日も、この涼しさが続いてくれたらいいのに・・・・・・

そこで、皆さんにおしらせです

9月18日（土）～9月26日（日）期間限定でガーデンレストランでスパーリングナイトを開催します

是非、この機会に山の上ホテルに来てください

本日は福岡山の上ホテル

ブライダルプランナーの山本から

ホテル情報をご連絡します。

残暑が残る日が続いておりますが

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

今、福岡山の上ホテルでは冬の企画について

話が進んでおります。

前回はお節料理のお話でしたが

今回はクリスマスケーキについての

ご案内です。

福岡山の上ホテルでは三浦パテシエ監修の元

クリスマスケーキの発案をさせて頂きました。

その商品の一部を写真に収めたので紹介します。

こちらはガトーシャンティ　限定100個

こちらはお二人用のケーキ　名前は　Love・シャンティ

限定50個

そして最後は

丘の上スペシャル　限定10個

販売開始は　10月16日（土）からです！！

ご注文お待ちしております！！

ちなみに三浦パテシエは結婚式のウエディングケーキも作って

いるんですよ！！

福岡山の上ホテル　プランナーの松野です

先日、大雨の後にホテルの外に出てみるとこちらです

綺麗な虹

久し振りの虹にとっても幸せな気持ちになりました

そして、そしてよく見ると・・・

二重に虹が（少し見辛いですが）

ホテルからは天気・季節ごとに違う景色を見ることができます

皆さんも山の上ホテルからの素敵な景色を見に是非お越し下さい

福岡山の上ホテル　ウエディングプランナーの井上です

今日はチラッと・・プライベートのお話を

先日、わたくしリフレッシュ休暇をいただいてしまいました～

3日間ほどのお休みでしたが、仕事から少しだけ離れてリフレッシュです

その時のお写真を１枚

自然はいいですね～　マイナスイオン補充です

こんな大自然ではありませんが、福岡山の上ホテルもたっぷりの自然に囲まれた隠れ家的ホテルなんです

でも・・福岡市中央区

絶景もついてきますので、是非１度足を運んでみてくださいね

福岡山の上ホテル　ウェディングプランナーの甲斐です

9月に入っても、一向に秋らしくはならないですね

まだもう少し残暑が続くようですので

皆様、体調管理にはお気をつけください

さて、以前ブログにてご紹介いたしました　“夏休み お客様大感謝祭！”なのですが

夏の間、本当にたくさんのお客様にお越しいただきました

暑い中、お越しいただいたものの、満席いただいていて

ご予約の無かったお客様には、お席が空くのを待っていただくことも度々あるほど…

中には、お召し上がりいただけずお帰りいただいた方もいらして…

折角なので、ご興味いただいている方にはぜひぜひお召し上がりいただきたい

そんな思いから、期間延長いたしました

夏休み中、8月30日までの予定でしたが

9月17日の金曜日まで開催いたしております

特に、人気のランチタイムですが

レストランヒルトップからは

＊オマール海老と夏野菜のヘルシーカレー

また、日本料理やま野からは

＊スタミナ納涼膳

そしてそして、こちらのランチメニューをご注文いただきましたら(その他のコースやアラカルトでもＯＫ)

大人気のスィーツがビュッフェで食べ放題

ご興味もたれた方は、ぜひぜひご予約のうえお越しいただくことをオススメします

9月17日まで！スタッフ一同お待ちしております

福岡山の上ホテル　ウエディングプランナーの浦田です

この数日、ほかのスタッフのblogもホテルのスイーツが目白押しですが、

実は、わたしも・・・

この度、ホテルオリジナル引菓子がリニューアルされましたぁああー

お打合せ帰りにお土産にお買い求めて頂いたり、

ご披露宴のときにデザートビュッフェや生ケーキなどで何かと出番が多い

”ホテルオリジナルのスイーツ”

人気のフィナンシェの詰合せやミニパウンドケーキ＆オリジナルジャムの詰合せなど

フィナンシェやパウンドケーキはお好きなものをお選び頂けるんですよ

コレは、まさにお二人のオリジナルですね

ブライダルサロン前に見本が展示されていますので、

是非、ご覧になってみてくださいね

いよいよ9月ですね。。。まだまだ暑さは厳しいですが、

皆様はこの夏いかがお過ごしでしたか？

『また焼けましたね！どこかに遊びに行ったんですか？』

これといって、夏を満喫した訳でもないのに、日焼けをしているらしい鷹取が本日お届けします。。。

今回は・・・？

いや今回も！　やはり食べ物のご紹介と参ります。

9月に突入した本日、“食欲の秋”にうってつけのデザートをご紹介

●かぼちゃの蒸しチーズ・・・大人気だった“拓チーズ”の秋バージョン！！

●栗オペラ・・・栗シロップが浸み込んだ生地＋栗バタークリームなど

　　　　　　　　 何層にも亘って、秋の味覚“栗”を感じられるケーキ。

●モンブラン・・・熊本産の和栗を使ったこのシーズンには人気のケーキです。

　更に！！　　大好評のロールケーキです。

　パンプリンロールも初登場！！

かぼちゃのプリンを、かぼちゃの生地で包み、生クリームで巻いた

こちらもまた秋をふんだんに取り入れたケーキです

ぜひぜひ皆様も新作ケーキご賞味下さい♪

秋恒例のスウィーツガーデンフェアーも間もなく開催です

皆様のご来館を楽しみにお待ちしております

福岡山の上ホテルプランナーの松野です

今日は一足先にクリスマスケーキをご紹介します

皆さんは毎年どんなケーキを楽しまれていますか？

ハートのタルト

よく見るとフルーツもハートに型どられていてとても可愛いんです

スペイン産のアーモンドプードルの香りをより引き出す為にバターや作り方にこだわっています

こちらのクリスマスケーキは博多大丸さんで限定発売予定です

今年のクリスマスは山の上ホテルのケーキで過ごされてみては

去年と差があったので、体重計の数値が疑われたらしいです…

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28、29日の8月最後の週末は、沢山のお客様が山の上ホテルへ来てくださいました！

ありがとうございます

おかげさまでブライダルサロンは大盛況！お席がいっぱいでした。。。

でも、皆様ご予約を頂いていたので、長時間お待たせすることもなくご案内できました。皆様も、お越しになる際は是非ご予約を！

さてさて。ブライダルサロンがそんな状態のとき、私はお客様からこんなステキなものを頂いておりました。

お見送りギフト。。。

今までも何度か、別のプランナーからご紹介がありましたが、

「西村さん、これ。。。あまりものをお渡しするみたいで、ちょっとアレなんですけど…本当にありがとうございました」

と、お客様から頂くと、本当に良かったと思います。

ご披露宴のゲストの方も同じような気持ちで、お見送りのときは、披露宴に出席してよかったなあと思っていただきたいですよね

新郎新婦お二人の思いの結晶、皆様も工夫を凝らしてみてはかがでしょうか

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福岡山の上ホテルウェディングプランナーの古賀です

もうすぐ、8月も終わりですね。

皆さんは、どんな夏を過ごされましたか

私は、先日姪っ子、甥っ子と海の中道サンシャインプールに行って来ました

行った日の気温・・・・39度でした

その頃に比べたら、朝晩少し涼しくなった気がしますが・・・・私だけですかね・・・・

9月に入ると、少しはさわやかな風は吹いてくると思います。

そこで、皆さんにお知らせです

9月18日～9月26日期間限定で、スィーツガーデンフェアが開催されます

是非、山の上ホテルの美味しいスィーツを食べに来てください

お待ちしています

本日は福岡山の上ホテル

ブライダルプランナーの山本から

ホテル情報をお伝えします！

残暑がまだまだ続いておりますが

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

本日はおせち料理について

ご連絡いたします。

私が小さい頃は母親が立派なおせち料理を作り

お正月をみんなで迎えてました。

兄弟だけでも6人いたのでそれは

大変だったと思います。

今は高齢の為　おせち料理は作ってないようですが…

ホテルでは毎年 料理長が厳選した食材を使い

ホテルメイドの料理を作っています。

豪華な料理が重箱に入っているのを見るだけで

贅沢な気持ちにさせてくれます。

先日、おせち料理のプレゼンがありました！

その時にこっそり撮影したのでご覧下さい！！

こちらは和洋折衷　ローストビーフは切らずに

まるごと入ってました。

次は和食

見てるだけで贅沢になりますよね～

このエビ凄いですね～

重箱から飛び出るほど大きな伊勢えびですね。

こんなおせち料理が食べれたら本当に贅沢なお正月

が迎えられそうです（笑）

ちなみに販売開始は10月16日からです！！

11月15日までに予約された方には割引が

適用されますので是非早めにご連絡ください！！

福岡山の上ホテル　ウエディングプランナーの井上です。

皆さん　あと５日で８月が終わってしまいますね・・・

今年の夏はかなり暑い日が続き皆さんも大変だったかと思いますが、夏が終わってしまうと考えると少し寂しいキモチになるのは私だけでしょうか・・？

まだまだ９月に入っても残暑が厳しいとは思いますが、少しだけ涼しくなった夕暮れを１枚撮ってみました

夕暮れというよりは、夜・・に近い感じですが

私たちの仕事は、９月から本格的なブライダルシーズンに入ります

挙式をされる方も多くなり、式場を検討されている方の来館も増えてくるんです

まだまだ暑い日が続くと思いますが、福岡山の上ホテルのスタッフは元気に頑張っていきます

元気なスタッフの元気な笑顔でお出迎えいたしますので、皆さんどうぞお越し下さいませ～

脈絡のない文章になりましたが、今日はこれにて・・・

福岡山の上ホテルウエディングプランナーの松野です

まだまだ続くであろう猛暑で皆様夏バテしていませんか？

この海を見て涼しくなって下さい

リラックマが砂浜に

これもオリジナルの生ケーキです

先日のブライダルフェアで披露しました

新郎さんがサーフィンが好きで新婦さんがリラックマがすきということで出来上がったケーキです

見てるだけで楽しくなるケーキです

福岡山の上ホテル鷹取が久々にお伝えいたします。。。

私のご紹介でのよく登場しております食べ物シリーズ！！

今日のご紹介は、スウィートなケーキ♪

♪ふりふりのるんるん♪　をイメージに作った生ケーキ

リボンやバラはチョコレート

もちろんぜ～んぶ食べていただけます♪

最近は、オリジナルケーキをご注文いただくのがほとんど！！

車の形や、女性に人気のリラックマ！

お二人がお住まいの千葉県の形を作ったことも・・・

サッカー好きのお二人には、ワールドカップにちなんで、あのトロフィーを

作ったこともあるくらい！！

遊び心満載のパティシエが、お二人のイメージを形に！！

ぜひぜひ、オリジナルケーキにもこだわってみてくださいね

福岡山の上ホテル ウェディングプランナーの甲斐です

随分前より、各プランナーからご案内させていただいておりました

“ウェディングアイテムフェア”、本日無事、開催することが出来ました

各会場内も、お花できれいにコーディネートして

たくさんのお客様をお出迎えする準備は万端です

10時からたくさんのお客様にお越しいただき、会場内はとても賑やかに

引出物・引菓子などの商品や

ペーパーアイテム、映像・演出商品などなど

たくさんのアイテムが会場内に一気に集結

みなさん、真剣に、アイテムをお選びいただいてます

お料理やケーキなどの展示も

シェフ自ら、お客様にご説明させていただきました

直接、お話いただくことで、お客様もご安心いただけたご様子です

また、今日の試食会では、ちょっとした演出も兼ねていましたので

新郎・新婦役のモデルも入って、当日のゲスト目線でご試食いただきました

ご試食の合間にガーデンに出て、バルーンリリースの体験などなど

お越しいただきました皆様、楽しくお過ごしいただけましたでしょうか？？

半年に1度のイベントでしたが

お暑い中、たくさんのお客様にお越しいただき

スタッフ一同、とても感謝しております

本当にありがとうございました