日本料理:福岡ウェディングは丘の上の結婚式

福岡ウェディングは丘の上の結婚式

お料理とスイーツ

  • 和洋折衷料理
  • 日本料理
  • フランス料理
  • スイーツ

丘の上の結婚式 日本料理

一つの器の中に色とりどりな食材。まるで宝石箱のような逸品はゲストに驚きを与えます。
和の心で大切にされる、縁起の良いものを込めながら。

彩り豊かな逸品がそろう日本料理。
素材の豊かな風味を最大限に生かした逸品は、世代を問わずどなたにもお喜びいただけます。時代を越え、日本の「食」の"おもてなし"を語るとき、その神髄は「和」にあります。料理人の腕を最大限に発揮させるそのお料理は、慶事時の大切な、「伝統」・「謂れ」「ご両家の繁栄」の"想い"を込めた仕上がりとなります。大胆かつ繊細に仕上げる完成度の高い味わいは、性別・年齢を問わず、幅広いお客さまに喜ばれています。

近海で取れた活魚を新鮮なままお客様にご提供します。 博多ならではの焼きアゴを出汁に使い、具沢山の雑煮に仕上げました。 御めでたい席には御頭付の鯛。食べやすく三枚に御ろしています。
日本料理ならではの技法により、五味五感を感じさせ、料理長が「食」にこだわり抜いた最高の婚礼料理です。
箸付湯葉豆腐 キャビア 花穂 紅白 山葵 美味出汁
祝肴鯛宝船
帆立海老黄身寿司 お多福豆 子宝数の子 祝い貝磯煮 唐墨 大根 松葉 結び乃し梅
造り紅白祝い盛り
平目 鮪 甘海老 かんぱち 炙り烏賊
金箔飾り 祝い妻一式
座付博多祝い雑煮
鰤 かしわ 紅白餅 大根 花椎茸 勝男菜千代結び 柚子
煮物祝い鯛蓮蒸し
雲丹のせ 本しめじ茸 松の実 金針菜 山葵 鼈甲あん
家喜物鯧西京焼 鴨ロース炙り 粒マスタード 祝い餅奉書巻
A:特選牛ヒレ炙り焼き 他 B:伊勢海老 他
むし物金胡麻豆腐玉汁むし 蟹 三つ葉 山葵あん
揚物鱚葵揚げ 小茄子 ししとう 五色あられ揚 天つゆ
寿の物紅白年輪巻 蓮芋 南天いくら 加減酢
飯物A:箱寿司 B:ちらし寿司 C:赤飯 D:にぎり寿司
夫婦椀初潮仕立 蛤 木の芽 つまみ菜 紅白吹き流し
果物静岡産マスクメロン
※お料理はすべてイメージです
プランのご案内 ブライダルフェアのチェック・ご予約はこちら
お問合せはお気軽に資料請求はこちら来館予約はこちら
ウェディングスタイルで選ぶブライダルフェアに行ってみよう!ウェディングレポートよくあるご質問携帯版はこちら

福岡 結婚式

丘の上の結婚式 福岡山の上ホテル
〒810-0032 福岡県福岡市中央区輝国1-1-33

お問い合わせ・ご予約はお気軽にどうぞ
ブライダルフェアはこちら 資料請求
※毎週火曜日は定休日となります(祝祭日は営業)
平日  11:00~19:00   土日祝  9:30~19:00

シャトルバスのご案内